Kuşkonmaz

Üzerine koş konmayacak yuvarlak şeklinden dolayı bu isim verilmiş, kuş ve konmak Türkçe kökenli. 

Bu sebzenin batı dillerindeki karşılığı olan aspargus ise Latince sphereg yani "baş kaldırmak" fiilinden geliyor.

Sebzeler