İtalyanca etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
İtalyanca etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

21 Temmuz 2016 Perşembe

Limonata

İtalyanca limonla yapılan içecek anlamına gelen Limonada kelimesinden geliyor. Limon kelimesiyse Arapça’daki Limün kelimesinden Lain kökenli dillere geçmiş.

6 Eylül 2014 Cumartesi

Banyo

İtalyanca kaplıca, hamam anlamına gelen bagno kelimesinden geliyor (banyo olarak okunur). Bagno ise Latince kökeni olan bain kelimesinden türemiş. 

Şofben kelimesi de yine banyodan geliyor; Fransızca chauffer (ısıtmak) ve Latince bain (banyo) kelimelerinin birleşmesiyle oluşmuş ve banyo ısıtıcısı anlamına geliyor. 

Evin Bölümleri

Cumba

İtalyanca’da binaların çıkıntılarına verilen isim olan gibbo kelimesinden geliyor.

Evin Bölümleri

24 Ağustos 2014 Pazar

Sirokko

Afrika’dan Avrupa’ya doğru esen bu sıcak ve kuru rüzgârın adı Türkçe’ye İtalyanca’da aynı rüzgara verilen isim olan Sirocco’dan geçmiş. İtalyanca’ya da Yunanca’daki Sirocos kelimesinden. Yunanca’ya ise Arapça’da (yani rüzgarın doğduğu yer olan Libya’da) aynı rüzgara verilen Şoruk isminden geliyor. Şoruk kelimesi Arapça’da “yükselmiş” demek ve Şaraka yani “yükselmek” fiilinden türetilmiş.

Rüzgarlar

İmbat

Yazları batıdan esen ve hızlı dalgalara sebep olan bu rüzgara İtalyanca’da verilen isim olan “İmbatto”dan geliyor. İmbatto ise İtalyanca çarpmak çırpınmak anlamına gelen “imbattero” fiilinden.

Rüzgarlar

Meltem

Denizin üzerinden düzenli olarak esen bu rüzgarın adı İtalyanca “Mal tempo” yani  “kötü hava” tamlamasından geliyor. Aynı rüzgara verilen meltemi ismi ise Arapça’ya Türkçe’den geçmiş.

Rüzgarlar

12 Haziran 2014 Perşembe

Tulumba Tatlısı

Bu tatlı adını yapılış yönteminden alıyor, çünkü ince bir hortumun (yani tulumba) içinden sıkılıp kızgın yağa atılan hamurla yapılıyor. Tulumba İtalyanca’da da hortum anlamına gelen Tromba kelimesinden geliyor. Trombom enstrümanı da aynı kökten geliyor mesela. 

Tatlılar Yemekler Hamur İşi



Tiramisu

İtalyanca’da “Götür Beni!” anlamına geliyor.


En yaygın hikâyeye göre, tiramisu ilk kez 17'nci yüzyılın sonlarında yapılmaya başlanmıştır. Bu tatlı, Toscana Dükü III. Cosimo De Medici'nin birkaç günlüğüne taşınmaya karar verdiği Siena şehrinde doğar. Sienalı pastacılar dükün onuruna, asaleti temsil eden özellikler taşıyan bir tatlı hazırlamayı kararlaştırırlar. Bu, içinde basit ama lezzetli malzemeler bulunan, asiller hayatın tatlarını çok sevdiğinden aynı zamanda gösterişli ve afrodizyak bir tatlı olmalıdır. Böylece o zamanlar dükün onuruna yapıldığından "dükün tatlısı" adı verilen ve şimdi tiramisu denilen tatlı ortaya çıkar. Dük, Sienalı pastacıların el becerilerine ve tatlının lezzetine hayran kalınca, tarifi Floransa'ya götürür. Böylece "dükün tatlısı" iyice ünlenir, hatta şöhreti Toscana sınırlarını aşıp Venedik'e, oradan da tüm İtalya'ya, sonra da tüm dünyaya yayılır.. Efsaneye göre, baştan çıkarıcı özelliklere sahip olduğu ortaya çıkınca “götür beni” , “kaldır beni” anlamına gelen Tiramisu adı verilir. 

Poğaça

Türkçe’ye ilk önce Foğaça olarak giren ve nasıl yazıldığı konusunda çeşitli yorumlar olan bu küçük hamur işinin adı, İtalyanca’da”külde pişmiş küçük hamur işlerine” verilen focacia isminden geliyor. Bu kelime de Latince’de ateş anlamına gelen “Focus” kelimesinden türemiş.

Pasta

Aslında pasta Türkçe’de şekerlemeli, meyveli veya çikolatalı, tatlı hamur işi olarak kullanılsa da, dilimize İtalyanca’da makarna olarak kullanılan “pasta” sözcüğünden geliyor. 

Aslında Pasta İtalyanca’da her tür hamur işini betimliyor. Nitekim Latince’de de Pasté her tür hamuru ve hatta macunu belirtmek için kullanılıyor, öyle ki İngilizce’de yapıştırmak anlamında kullanılan “paste” kelimesi de macun veya hamur (yapıştırma gereçleri) anlamına gelen bu kelimeyle ilintili.
18. Yüzyıl’daki Fransız Kraliçesi Marie Antoinette’in,  Fransız İhtilali’nin hemen öncesinde Fransa’da büyük bir kıtlık ve açlık yaşanırken XVI. Louis’nin şâşâlı taç giyme töreni eleştirildiğinde, “Ekmek bulamıyorlarsa pasta yesinler” deyişini hepimiz biliriz. Bu cümleyi Türkçe’deki anlamıyla düşününce oldukça snob hatta şuursuz gözükse de, aslında Antoinette “Ekmek bulamıyorsa makarna yesinler” demek istiyor. (Kulağa daha mantıklı geliyor) Bu arada bu sözün başkası tarafından söylendiği ve Antoinette’e mal edildiği rivayetler arasında. 

Tatlılar

26 Nisan 2014 Cumartesi

Brokoli

İtalyanca broccoli kelimesinden geliyor, İtalyanca brocco küçük çıkıntı demek ve broccoli hem küçültme hem çoğul eki almış hali; yani “küçük çıkıntıcıklar” demek.

Bezelye

İtalyanca pisello kelimesinden geliyor,  sebzenin bilimsel adı Latince “Pisum Sativum” ve Pisellum latince “küçük tane” anlamına geliyor.

16 Şubat 2014 Pazar

Fulya

Bu çiçeğin ismini Güney İtalya’nın Phuglia bölgesinden isminden aldığı düşünülüyor.

Çiçek İsimleri

6 Ocak 2014 Pazartesi

Balina

Latince’de bu balığa Balaena denmektedir ve Latince’den İtalyanca’ya, İtalyanca’dan da Türkçe’ye geçiş yapmıştır. Bu sözcüğün kökeni ise Hint-Avrupa dillerindeki “bhal” kökünden geliyor ve “şişmek, kabarmak” anlamına geliyor. Balon sözcüğü de aynı kökten geliyor mesela.

 Balık İsimleri

3 Kasım 2013 Pazar

Komodin

Venetian’da kullanılan, "bel yüksekliğinde dolap" anlamına gelen Comodin kelimesinden İtalyanca'ya, sonra da dilimize geçiş yapmış. (Venetian, Venedik ve çevresinde kullanılan, eski Roma dillerinden kalma bir dil.)
Latince’de commodore, yani "aynı ölçüde olmak" fiilinden geldiği düşünülüyor. Con (aynı) + modus (ölçü)

Ev Eşyaları

12 Ekim 2013 Cumartesi

Masa

İtalyanca’daki mensa kelimesinden dilimize geçiş yapmış. Osmanlı Devleti sırasında ilk yemek masası İtalya’dan getirildiği için İtalyanca kelime kullanılmış.

Ev Eşyaları